PASTANE POĞÇASI

Malzemeler:

• 250 gr un (1 su bardağı ve 3/4 su bardağı un)
• 7,5 gr şeker (yarım yemek kaşığı şeker)
• 5 gr tuz (1 çay kaşığı)
• 30 gr su (2 yemek kaşığı)
• 30 gr krema (2 yemek kaşığı)
• 20 gr maya
• 1 yumurta
• 100 gr tereyağ (oda sıcaklığında olsun
• 1 yemek kaşığı tereyağ 15 gr dır)

Yaplılışı

• Yapılışında hamurun kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulmasına dikkat edin. Programdaki gibi yoğurun. Yuvarlaklar yapıp biraz bekletin.
• İçini hazırlayın (patatesli, programdaki gibi mantarlı, peynirli, zeytinli, pırasalı, kıymalı neli isterseniz…)
• Daha sonra içini doldurup, hazırladığınız poğaçaları mayalandırmayı unutmayın. Mayalanmayan hamur güzel olmaz…

http://www.denizorhun.com/#!Poğaça/tm2a7/5714a96d0cf2dd6f7fc477ee