PORTAKALLI ŞEKERPARE

Malzemeler

500 gr un
250 gr tereyağı
2 adet yumurta
150 gr pudra şekeri
20 gr kabartma tozu
1 adet portakalın rendesi
25 gr toz fındık
25 gr irmik
25 gr sıvı yağ
1 paket toz vanilya
50 gr antep fıstığı

Hazırlanışı

1. Fırınınızı 100 dereceye ayarlayın.
2. Antep fıstığı dışındaki bütün malzemeleri bir mikser kabının içerisinde birleştirin ve hamur yoğurma aparatı ile mikserde yoğurun.
3. Hamuru yoğurduktan sonra yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.
4. Çıkarttığınız hamurları top top yuvarlayın ve belirli aralıklarla fırın tepsinizin üzerine koyun. Hafifçe hamur parçalarınızın üzerine bastırın.
5. Her hamurun ortasına 1 adet antep fıstığı koyun.
6. Önceden ısıttığınız fırınınızda şekerparelerinizi pişirmeye başlayın. 4-5 dakika içerisinde hamur parçaları yayılacaktır. Yayılma ile birlikte fırınınızın ısısını 160 dereceye çıkartın ve 10-15 dakika kadar şekerpareleriniz kızarıncaya kadar pişirin.
7. Kaynattığınız şerbeti sıcaklığı gitmeden, fırından çıkarttığınız şekerparelerinizin üzerinde bir kepçe yardığımı ile gezdirin.
8. Şekerparelerinizin şerbeti çekmesinden emin olduğunuzda fazla şerbeti boşaltın.
9. Biraz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

http://blog.beyazfirin.com/portakalli-sekerpare/

KARAKÖY POĞAÇASI

Malzemeler

250 gr margarin
10 gr yaş maya
100 gr ılık süt
15 gr tuz
90 gr sıvı yağ
2 adet yumurta
2 yumurta sarısı
45 gr toz şeker
670 gr un
100 gr lor peyniri
100 gr beyaz peynir

Hazırlanışı

1. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
2. Bir yoğurma kabının içerisine unu dökün ve ortasını açtıktan sonra ılık sütle mayayı açtığınız bölüme koyun.
3. Mayayı ılık süt ile yoğurarak bir hamur kıvamı verin.
4. Lor peyniri ve beyaz peynir hariç tüm malzemeleri ekleyin ve hamur yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun.
5. Hamuru 20 gramlık porsiyonlar halinde yuvarlayın.
6. Bir kabın içerisinde beyaz peynir ile lor peynirini karıştırın.
7. Bir merdane yardımı ile yuvarladığınız hamurları açın ve ortasına peynir koyun.
8. Daha sonra hamurların uçlarını zarf şeklinde birbiriyle birleştirin.
9. Birleşen uçları altta kalacak şekilde poğaçaları pişirme tepsisine yerleştirin.
10. Üzerlerine hafifçe bastırılarak yumurta sarısını sürün ve üzerini çatal ile artı şeklinde çizin.
11. Tepsi üzerini örtün ve 1 saat kadar oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
12. 180°C’de 15-20 dakika pişirin.

http://blog.beyazfirin.com/karakoy-pogacasi/

AĞZI AÇIK POĞAÇA

SİRKELİ AĞZI AÇIK POĞAÇA

Malzemeler

1 su bardağı (ılık)su
1çay bardağı (ılık)süt
1çay bardağı sıvıyağ
1paket instant maya
1.5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
4-5 su bardağı un

İç malzemeleri

Beyaz peynir
Maydanoz
Bulamak için
Susam
1 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı su

Yapılışı

Bütün malzemeleri bir araya getirerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.40 dakika mayalandırıp mandalina büyüklüğünde bezeler alıyoruz.Elimizi hafif yağlayarak 1cm kalınlığında açıp ortasına peynirli harçtan koyup hamuru kapatıyoruz. Önce pekmezli suya ardından susama batırıp tepsiye alıyoruz.makasla orta kısmını kesip 15 dakika daha mayalandırdıktan sonra 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

 https://www.instagram.com/yemek_askim/

PASTANE SİMİDİ

Malzemeler

1 su bardağı ılık süt,
1 su bardağı ılık su,
1 çay bardağı sıvı yağı,
1 paket instant maya (10 gr) veya 1 yemek kaşığı kuru maya,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 yemek kaşığı şeker,
Aldığı kadar un (ben tepeleme 18 yemek kaşığı kullandım).

Üzeri İçin

Yarım çay bardağı pekmez,
1 çay bardağı su,
1 su bardağı susam.

Yapılışı

Bir kaba mayayı, şekeri ve ılık suyu koyup karıştıralım.

Bu şekilde 5-10 dakika kabarana kadar bekleyelim.

Kabaran mayanın içine ılık sütü, sıvı yağı ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda 45 dakika mayalandıralım.

Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparalım.

1 adet portakal büyüklüğünde kopardığımız hamuru 2 eşit parçaya bölelim.

Sonra resimdeki gibi elimizle yuvarlayarak 2 uzun parça elde edelim.

İki uzun parçanın uçlarını birleştirip resimdeki gibi kıvıralım ve uçlarını birleştirelim.

Geniş bir kaba pekmezi ve suyu koyup karıştıralım.

Geniş bir tabağa susamı dökelim.

Hazırladığımız simitleri önce pekmeze sonrada susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirilir. 

http://www.yemektarifleri-sitesi.com/sutlu-pastane-simidi-tarifi

NEWYORK CHEESECAKE

Malzemeler

Tabanı İçin

1 paket kepekli bisküvi
6 yemek kaşığı erimiş tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz

Pastası İçin

225 gr philadelphia cream cheese veya büyük marketlerde maskarpone peyniri, kaanlar da mascarpone peyniri çıkarmış. Kesinlikle  labne peyniri değil.
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım bardak un
1 su bardağı ekşi krema (bizde olmadığı için ben kremaya 2 yemek kaşığı limon suyu ile karıştırıyorum yarım saat kadar bekletiyorum.)
5 adet yumurta
vanilya

Bu ve bütün cheesecake ler bir gün buzdolabında bekletilip (yani 24 saat) sonra tüketilmelidir.


Tabanın hazırlanışı

Ron doya kepekli bisküvi, toz şeker ve bir tutam tuz alınır ve toz haline gelene kadar ron dodan geçirilir. Sonra erimiş tereyağı ilave edilip ronda tekrar çalıştırılır.

Kelepçeli pasta kalıbı tereyağı ile iyice yağlı ve hazırlanan taban kalıba iyice bastırarak yayılır.
Kalın bir bardak tabanı ile de bastırabilirsiniz buzdolabında 20 dakika bekletin.

Daha sonra 175 dereceli ısınmış fırında 15 dakika pişirin ve soğuması için serin bir yere alın.

Pastanın hazırlanışı

Miksere mascarpone peynirini alın ve orta devirde iyi ce yaklaşım 3-4 dakika karışsın sonra bir kaseye şekeri ve unu alın karıştırın, Başka bir kaseye 5 yumurtayı kırın. Mikser çalışırken hafif devrini düşürüp bir yumurta ve bir iki kaşık unlu şekerli karışım ekleyip mikserin peynire yedirmesini bekleyin ve bu işlemi yumurta ve şekerli un karışımı bitene kadar tekrarlayın en son ekşi krema ve vanilyayı ekleyin homojen bir karışım elde edin.

Tabanın bulunduğu kek kalıbını alın ve kalıbın dışını alüminyum folyo ile kaplayın bu cheese cake in sızmaması ve su yolu tepsiye koyarak pişireceğimiz için keki korumak için.

Karışımı soğumuş tabanın üzerine dökün hafifçe tezgaha vurun içinde hava kabarcıkları varsa çıksın.. Daha sonra içi bir buçuk parmak sıcak su dolu tepsiye cheesecake ki alın ve önce 175 derecede 45 dakika daha sonra ısıyı 160 dereceye düşürüp 30 dakika daha pişirin. Daha sonra soğuması için bir kenara alın. Soğuyunca buzdolabına alın ve bir gece dolapta bekletin. Ben üzerine meyveli karışım ile seviyorum. Vişne, kiraz, çilek, bal kabağı veya çikolatalı v.b gibi meyvelerden ve çikolatadan jole yapıp meyve parçaları ile kaplıyorum.

Cheesecake soğuduktan sonra yaklaşık  600-700 gr vişne veya çilek ile hazırlanışı meyvelerin yarısını ronda da çekiyorum diğer yarısını bütün olarak kenara ayırıyorum. Ron dodan çekilmiş meyve karışımını tencereye alıp yarım bardak şeker ve yarım limon suyu ekliyorum ve karıştırarak orta ateşte kaynamasını bekliyorum.

2 tatlı kaşığı nişastayı az bir su ile ezip kaynamakta olan vişnelerin üzerine döküp  ateşi kısıyorum ve karıştırarak bir taşım kaynatıyorum karışımı hemen soğuk su dolu kaba alıp karıştırıyorum ılınınca meyvelerin kalan yarısını da ekleyip soğumuş cheesecake in üzerine kaşıkla ekliyorum. tüm malzeme çoğunca buzdolabında bir gece bekletiyorum.  Eğer bal kabaklı yapılacaksa farklı hazırlanıyor meyve jölesi bir kg kabak ince doğranır ve bir buçuk su bardağı toz şeker ile pişirilir ve iyice pişince el blandr ile çekilir püre haline getirilir. İki tatlı kaşığı nişasta az bir su ile ezilip pürel i kabağın üzerine dökülür orta ateşte kaynayana kadar pişirilir ve ılınınca kekin üzerine dökülür buz dolabında bir gece bekletilir.


http://www.marthastewart.com/275634/cheesecake-recipes

POPOVERS SADE

• 
  
• Malzemeler
• 3 büyük yumurta (oda sıcaklığında)
• Bir buçuk su bardağı süt (oda sıcaklığında)
• Bir buçuk su bardağı un
• 1 1/4 çay kaşığı iri tuz
• Kalıpları yağlamak için tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yapılışı

Fırını 220 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın. Mikserin çırpma kabına oda sıcaklığındaki yumurtaları ve sütü alın bir dakika köpürene kadar çırpın. 

Elenmiş un ve tuzu azar azar ilave edin boza kıvamında bir hamur elde edin.

Tereyağı ile yağlanmış muffin tepsisine hamuru kapların 3/4 nü doldurarak paylaştırın.

Isınmış fırına muffin tepsisini alttan 2. rafa yerleştirin. çünkü çok kabaracak. Fırın da önce 220 derecede 20 dakika sonra 180 e düşürüp bir  20 dakika daha pişirin. Toplam kırk dakika fırından alın soğumasını bekleyin ve kalıplardan çıkarın. Sabah kahvaltısı veya beş çayı için popoversları ikiye bölün içine salam. jambon, tereyağı, peynir, reçel, marmelat v.s ile servis yapın.

http://www.marthastewart.com/

POFİDİK POĞÇA

Malzemeler

1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
1 şişe maden suyu
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

İçi için Malzemeler

peynir maydanoz
veya
sosis salam sivri tatlı biber minik doğranmış bir domates
veya
patatesli kıymalı bir harç 

Üzeri için

1 yumurta sarısı
çörek otu


Yapılışı 

Ilık sütün içine 2 yemek kaşığı şekeri koyun. Ardından yaş mayayı da ekleyip şöyle bir içinde ezin. Sıvı yağ ve sodayı ekleyin. Yumurtaları ve tuzu da ekleyin. Alabildiği kadar unu ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edin. 

Kabınızın ağzını kapatıp ılık bir ortamda 30 dakika dinlendirin. 

Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde bir beze alıp elimizi sıvı yağa batıralım ve daire şeklinde açalım, açtığımız hamurun yarısından başlayarak dilim dilim keselim. Hamurun kesilmemiş yerine peynirli harçtan koyalım ve  yuvarlayalım. Hamurun kenarlarını hafif içe büküp ay şekli verelim, Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Bütün hamuru böyle tekrar ettikten sonra tepsinin üzerini büyük streç ile kapatıp yaklaşık 50 dakika mayalanması için bekletiniz.

Böyle tepsi mayası olunca daha da yumuşak ve lezzetli oluyor kesinlikle tepsi mayası yapın. 

Tepsi mayası olduktan sonra yumurta sarısını sürüp üzerine susam ya da çörek otuyla süsleyip 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun

NOT: Malzemelerin tümü ılık olmalı yoksa poğaça sert olur. İçine koyacağınız sodayı bile biraz sıcak suyun içinde bekletip ılıtın sonra dökün.

FIRINDA SİĞARA BÖREĞİ

Malzemeler

3 adet yufka
2 adet yumurta akı (sarısı üzerine sürmek için ayrılmış)
1 su bardağı sıvı yağ 
1 su bardağı sade maden sodası (oda sıcaklığında)

İç Malzemesi

Beyaz peynir 
7-8 dal maydanoz
rendelenmiş taze kaşar bir kase

Yapılışı

Börek sosu için derin bir kaseye yumurta akları, bir su bardağı soda ve bir su bardağı sıvı yağ ilave edilir ve iyice çırpma teli ile karıştırılır. 

İlk yufka tezgaha serilir ve üzerine bu sos ile bolca yayılır. 2. kat yufka da bolca sosla nan yufkanın üzerine serilir ve aynı işlem tekrarlanır. 3. kat yufka bolca sos sürülmüş ikinci yufkanın üzerine serilir kalan sos iyice tüm yufkaya yayılır. 

Yufka önce  artı şeklide dörde sonra da eşit bu dört parça da 4 parçaya  bölünür. (daha büyük olması istenirse 3 parçaya bölünebilir.) geniş kenarlarına iyice ezilmiş ince doğranmış maydanoz karışımı üzerine de bir tutam rendelenmiş taze kaşar konup sigara böreği gibi sarılır.
Hemen pişirilecekse tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.  Hemen pişirilmeyecek ise ağzı kapaklı bir saklama kabına dizilir ve buz dolabında ertesi gün için bekletilir. Bir gece önceden hazırlanıp ertesi günü pişerse çok daha çıtır oluyor. 

Bu böreğin en güzel yanı önceden hazırlayıp derin dondurucuda bir ay saklanabilmesi.

Aşağıdaki linkte de yapılış videosu var. Bu videoyu hazırlayan hanımefendiye de çok teşekkürler.


http://ustaninyemekleri.com/v/puf-puf-kabaran-nefisss-borek-tarifi-ustelik-cok-kolay-ve-pratik/1354

ÇİKOLATALI BABKA

Malzemeler


Starter (Ön maylama)

200 ml süt
100 toz şeker
25 gr yaş maya veya 15 gr instal maya (toz maya)
1 yemek kaşığı un


Hamur için

2 yumurta sarısı
75 gr toz şeker
1 pk vanilya

Hamuru için 

500 gr un
50 gr zeytinyağı

İç Malzemesi

150 gr çikolata ince kıyılmış

Üzeri için 

1 yumurta

Yapılışı

İlk aşama starter hazırlama; derin bir yoğurma kabına 200 ml süt, 100 toz şeker,  1 yemek kaşığı un ve ufalanmış 25 gr yaş maya veya 15 gr instal maya (toz maya) alınır ve çırpma teli ile karıştırılır. Kabı streçle kaplayıp 30 dakika mayalanması için ılık bir yerde bekletilir. 

İkinci aşama; 

Mayalanma süresi bitince çukur bir kasede 2 yumurta sarısı, 75 gr toz şeker ve 1 pk vanilya çatalla karıştırılır ve mayalanması biten taptaki startera ilave edilir. Çırpma teli ile karıştırılıp hamura yumurtalar yedirilir. 

Sonra 500 gr un ilave edilip hamur yoğrulur üzerine 50 gr zeytinyağı ilave edilip tekrar yoğrulup zeytinyağı hamura yedirilir. 

Üçüncü aşama: Hamur kabı tekrar streç ile kaplanır ve 30 dakika ikinci mayalanmaya bırakılır. 

Mayalanma bitince hamur tezgaha alınır, yarım cm kalınlığında merdane ile dikdörgen açılır rulo pasta yapar gibi üzerine ince kıyılmış çikolata serpilir ve hamur rulo yapılır. Daha sonra hamur dikine ikiye kesilir ve uzun iki parça haline getirilir. Sonra bu hamur parçalarından önce birini  elle döndüre döndüre bükelim ve sarmal şekil verelim diğer hamuruda aynı şekilde hazırlayıp uzun bir kek kalıbına alalım. 

Kabın üzerini tekrar streçleyip 3. mayalanmaya için 30 dakika ılık bir yerde bekletelim. Üçüncü mayalanma süresi bitince üzerine bir yumurtayı hafif çırpıp sürelim ve 180 dereceli fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. 

http://www.emsan.com.tr/tr/videolar

3.2.1 POĞÇA TARİFİ

Malzemeler

3 paket kabartma tozu 

2 su bardağı yoğurt 

1 su bardağı sıvıyağ

1 tane yumurta akı 

1 tatlı kaşığı tuz 

1 tatlı kaşığı şeker 

5-5.5 su bardağı un 

İç Malzemesi 

1 kase beyaz peynir

5-4 dal ince doğranmış maydanoz

1 tane yumurta sarısı üzerine sürmek için

Susam veya çörekotu

Yapılışı 

Karıştırma kabına yoğurt alıp üzerine kabartma tozu ekleyip kabartalım. Sıvıyağ, tuz, şeker ve yumurtanın akını ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ekleyerek yumuşak hatta biraz cıvık olursa daha güzel olur.

Hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp ortasına beyaz peynir koyup uçlarını kapatalım. Tabsiye ters dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim, susam serpelim. Buzdolabında 20-30 dakika bekletelim. Poğaçaların daha iyi kapatmasını sağlar. 180-200 derecede pişirelim. 

http://ustaninyemekleri.com/

FELLAH KÖFTESİ

Köfte için Malzemeler

3 çay bardağı köftelik bulgur
2 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıcak su
2 çay kaşığı tuz


Fellah Köftesi Sosu için malzemeler 

2 tatlı kaşığı domates salçası
2-3 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı biber salçası

1 çay bardağı zeytinyağı
tuz, karabiber


Üzerine 

1/2 bağ maydanoz

Yoğurt (isteğe bağlı)

Öncelikle bulgurumuzu bir kaba alıyoruz ve sıcak suyu üzerine döküyoruz. Kabın üstünü de kapatıp, yaklaşık 15-20 dakika kadar şişmesini bekliyoruz.

Bulgur dinlendikten sonra bulgrun üzerine biber salçası, kimyoz, tuz, yumurta, un ilave edilip yoğrulur. Hamur özleşince kiraz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır, ortalarına hafifçe parmak bastırılıp ortası çukurlaştırılır. Unlanmış bir tepsiye dizilir. Köfteler tamamlanır. 
Bulgur hamurunun kıvamı çok katı ise az miktarda su ilave ederek kıvam alması sağlanır. Eğer çok cıvık bir hamur olursa aza azar un ilave edilip köfte kıvamına getirilir. 


Hazırlanışı

Bir tencereye yaklaşık 4 su bardağı su koyup kaynayınca içine tuz ve köfteler atılır. Köftelerin yapışmaması için kaşıkla hafifçe karıştırılır. 

Bu arada sosu hazırlanır. Bir tavaya zeytinyağını alıp orta ısılı ateşe alın yağ ısınmaya başlayınca ince doğranmış sarımsaklar, biber ve domates salçası alınıp kavrulmaya başlanır. Kısık ateşte 10-15 dak. karıştırılarak  pişirilir. Bu esnada tuzunu ve karabiberini de koyup sos tamamlanır. 

Pişen bulgur köfteleri kevgir ile servis tabağına alınır. Üzerine  yoğurt ve hazırlanan sos dökülüp ince doğranmış maydanoz serpilir. 

EV YAPIMI PATATES CİPSİ

Malzemeler

2 orta boy tatlı patates, ince dilimlenmiş

1 çorba kaşığı ayçiçek yağı

1 çorba kaşığı mısır nişastası

1 çorba kaşığı toz kırmızı biber

2 çay kaşığı kırmızı pul biber

1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (yoksa ezilmiş 3 diş sarımsak)

1 tatlı kaşığı hardal tozu

2 çay kaşığı koşer tuz

1/2 çay kaşığı  taze çekilmiş karabiber

Sos 

2 yeşil soğan, ince dilimlenmiş
2/3 Cı. Ekşi krema ( yerine yoğur kullanıyorum )

Yapılışı

Patetesleri halka halka ince dilimleyin ve bir kapta yağ ile harmanlayın. Başka bir derin kapta kuru malzemeleri koyup harmanlayın. Sarımsak tozu yoksa sarımsak eziciden geçirin ve baharatlara ekleyip iyice karıştırın.  

Yağlamış olduğunuz patatesleri baharat lı karışıma bulayıp delikli tepsiye veya fırın teli üzerine dizin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-35 dakika pişirin. 

http://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a49369/sweet-potato-chips-recipe/

ÇİZİK POĞÇA

Malzemeler 

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı  sıvıyağ
2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı un kullandım  )

İç  Harcı İçin 

beyaz peynir
isteğe göre maydanoz

Yapılışı

poğçanın hamuru için süt, sıvıyağ, yumurtanın beyazı, toz şeker, tuz, yaş mayayı iyice karıştırın ununu azar azar ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın.

Hamurunuzu tezgahın üzerinde 10 dakika kadar yoğurun ve  yoğurma kabına alın.  Hamuru koyduğunuz kabın üzerini streç ile kapatın ve ılık bir yerde iyice kabarana kadar yaklaşık 1,5 veya 2 saate kadar dinlendirin, dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapın

Bezeleri merdaneyle servis tabağından daha büyük olacak şekilde açın bir bıçakla veya pizza kesme aparatıyla pizza dilimi gibi 4 parçaya kesin kestiğiniz parçaların  üst kısmında peynir koyacak kadar  aralık  bırakıp 1 santim aralıklı çizikler yaparak kesin,hamurun üst kısmına ezilmiş peyniri koyun ve rulo yaparak sarın poğçaya ay şekli verip  aralıklı olarak yağlanmış  veya  yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve tepside 45 dakika mayalandırın. Mayalanan çizik poğçaların üzerine yumurtanın sarısını sürün 190 derece fırında kesik poğçaların üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.

http://www.hayalimdekiyemekler.com/cay-saati-tarifleri/cizik-kesik-pogca/