Ayşegül'ün Halasının tarifi
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker (bardak ölçüleri 200 ml'lik bardak)
1 kutu kerema 200 ml
1 adet limon kabuğu rendesi ve suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için isteğe bağlı fındık
Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri mikser ile beyazlaşıp kabarana kadar çırpın. Daha sonra krema, limon kabuğu rendesi ve suyunu ilave edip hafifçe yumurtaların kabarmasını söndürmeyecek şekilde karıştırın..
Un, vanilya, kabartma tozunu da ilave edip aynı şekilde yavaş bir şekilde karıştırın.
Yağlanmış 20 veya 24 cm lik kek kalıbına harcı dökün.
Üzerine dövülmüş fındıkları da ilave edin,
Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 45-50 dakika pişirin.
