- Malzemeler
- 3 büyük yumurta (oda sıcaklığında)
- Bir buçuk su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- Bir buçuk su bardağı un
- 1 1/4 çay kaşığı iri tuz
- Kalıpları yağlamak için tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yapılışı
Fırını 220 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın. Mikserin çırpma kabına oda sıcaklığındaki yumurtaları ve sütü alın bir dakika köpürene kadar çırpın.
Elenmiş un ve tuzu azar azar ilave edin boza kıvamında bir hamur elde edin.
Tereyağı ile yağlanmış muffin tepsisine hamuru kapların 3/4 nü doldurarak paylaştırın.
Isınmış fırına muffin tepsisini alttan 2. rafa yerleştirin. çünkü çok kabaracak. Fırın da önce 220 derecede 20 dakika sonra 180 e düşürüp bir 20 dakika daha pişirin. Toplam kırk dakika fırından alın soğumasını bekleyin ve kalıplardan çıkarın. Sabah kahvaltısı veya beş çayı için popoversları ikiye bölün içine salam. jambon, tereyağı, peynir, reçel, marmelat v.s ile servis yapın.
http://www.marthastewart.com/
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder