Malzemeler
125 gr tereyağı
60 gr toz şeker
60 gr esmer şeker
125 gr un
15 gr kakao ( eğer kakaolu yapılmayacaksa 15gr un ilavesi gerekir)
2 tutam karbonat
60 gr ince doğranmış ceviz
125 gr damla çikolata
1 adet yumurta
yarım paket vanilya
Yapılışı
Un, kakao, karbonat ve vanilyayı ele bir kaba al. Mikser kabına tereyağı ve şekeri alın 15 dakika mikserde çırpın. Sonra esmer şekeri de ilave edin 5 dakkika daha bu şekilde çırppn, sonra yumurtayı küçük bir kaseye al ve çatalla çalkala ve miksere ekle çırpma devam ederken. Makineyi durdur ve unlu lu karışımı ekle.
Spatula ile kenarlardan katlar gibi karıştır. Tüm malzeme karışınca hamuru strece sar ve buzdolabında bir saat kadar dinlendirin.
Sonra hamurunuza piramit pasta yapar gibi streç arasına alıp rulo veya dikdörtgen çekli verin. Derin dondurucuda kesilme kıvamına gelene kadar bekletin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, dondurucudaki hamuru tezgaha alın ve 1 cm kalınlığında dilimler kesip tepsiye dizin. 180 derecede 15 dakika pişirin.
MSA da yaptığımız tariflerden
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder