ÇÖREKOTLU KURABİYE

Malzemeler

• 500 gram

  un
• 1 yemek kaşığı

  çörek otu
• 1 çay kaşığı

  tuz (azaltıp arttırılabilir)
• 200 gram

  tereyağı

  (soğuk)
• 1 çay kaşığı

  sirke
• 1 paket

  kabartma tozu
• 1 adet

  yumurta
• 1 adet

  yumurta sarısı

  (üzerine sürmek için)
• 1 yemek kaşığı

  susam- çörek otu

  Hazırlanışı

1. Unu geniş bir kaba eleyin. Soğuk tereyağını ellerinizle ufalayarak una yedirin.
2. Kabartma tozu, çörek otu ve tuzu da ilave edin.
3. En son yumurtayı da ilave edip nazikçe yoğurun.
4. Fırını 160 dereceye ayarlayın.
5. Streç filme sarıp 5-10 dakika bekletin.
6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
7. Buzdolabında dinlenen hamuru avuç içinizde yuvarlayarak tepsiye dizin. Hafifçe üzerine bastırın.
8. Yumurta sarısı ve susam-çörek otu karışından bir parça sürün ve 10 dakika fazla renk almadan fırından çıkarın.

http://yemek.com/tuzlu-kurabiye-tarifleri/