Malzemeler
4 adet kabak
4 yumurta
1/2 su bardağı zeytinyağı
8-9 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
100 gr beyaz peynir
100 gr dil peyniri
1,5 su bardağı un (un miktarını kek kıvamı olarak ayarladım)
1 paket kabartma tozu
tuz
karabiber
Yapılışı
Karıştırma kabına yumurtalar, rendelenmiş kabak, ince doğranmış taze soğanlar, maydanoz, dereotları alınır ve iyice karıştırılır. Tavla zarı büyüklüğünde doğranmış dil peyniri, beyaz peynir, zeytin yağı, tuz, karabiber ve kabartma tozu ilave edilip iyice karıştırılır. Kek kıvamına gelene kadar un (1,5 su bardağı) ilave edilir. Yağlanmış tepsiye karışım boşaltılır ve fırına verilir. 150-160 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder